月見そば 柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁に酒、薄口醤油を入れて沸騰させる。

2. 2

   1にそば、かまぼこ、味つけあげを入れて温め、必要であれば塩を少々加えて味を整える。

3. 3

   2に温泉卵を割り入れる。

4. 4

   ３をお椀に盛りつけて柚子の皮を添えたらできる上がり。