材料（1人分）
- 粗塩
- 少々
- パスタ
- 100g
- オリーブオイル
- 少々
- タカノツメ
- 少々
- ニンニクスライス
- 少々
- ナス
- 小1個
- ベーコン
- 3枚
- だしの素
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
- 茹で汁
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に粗塩を入れパスタを表示時間より１分短めに茹でる。
-
- 2
- フライパンにニンニクスライスとタカノツメを入れオリーブオイルに香り付けする。弱火で！
-
- 3
- ベーコンとナスを加え馴染むまで中火で炒める。
-
- 4
- 茹であがったパスタをフライパンに入れ、ゆで汁も大さじ2ぐらい入れ弱火で絡める。（好みで：だしの素を少し加える）
-
- 5
- 塩胡椒で味を調えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
塩加減の調整を！塩と胡椒は別々で味を調整したほうが失敗が少ないかも。
きっかけ
美味しそうな秋ナスが届いたので。
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