大人も子供も嬉しい⭐️ミートボールカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月にして小口切り、玉ねぎは半分にして長さを半分にして薄切り、じゃがいもは半分にして2センチ幅位に小口切りにする。

2. 2

   ボウルに合挽きミンチを入れて粘りが出るまでよく混ぜたら、下味程度に塩こしょう、醤油、生姜、玉ねぎ、片栗粉の順で１つ入れては混ぜる。

3. 3

   2を10個前後に丸めて強力粉をつけ、サラダ油であげる。

4. 4

   お鍋にブイヨン、水、1の野菜を入れて柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   4が柔らかく煮えたらカレールーを入れて溶かし、3のミートボールを入れ、混ぜたら火を消す。

6. 6

   お米を洗って30分浸水させ、炊飯器に入れて同量の水と一緒に炊く。

7. 7

   ご飯とカレーを盛りつけたら出来上がり。