ホームベーカリー きなこパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに☆ときなこ以外の材料を入れて生地づくりコースにセットし、スタート
   イーストはお手持ちのホームベーカリーに合わせて、所定の場所に入れてください

2. 2

   生地ができたら、打ち粉をしたクッキングシートに出す。
   一つ54gぐらいの10等分にして、まるめてかたく絞った布巾をかけてベンチタイム10分とる。

3. 3

   ☆を混ぜておく。

4. 4

   生地を10×12ぐらいに綿棒でのばし、③をのせ手前から巻いて、巻き終わりと両端をしっかり押さえて閉じる。

5. 5

   軽く水をつけて、きなこをまぶしつける。

6. 6

   オーブンで30度40分、二次発酵させる。
   1.5倍に膨らんだら200度に予熱したオーブンで12分焼く。
   焼きあがったらケーキクーラーなどに乗せて冷ます。