ホームベーカリー きなこパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに☆ときなこ以外の材料を入れて生地づくりコースにセットし、スタート
   イーストはお手持ちのホームベーカリーに合わせて、所定の場所に入れてください
2. 2 生地ができたら、打ち粉をしたクッキングシートに出す。
   一つ54gぐらいの10等分にして、まるめてかたく絞った布巾をかけてベンチタイム10分とる。

   

3. 3 ☆を混ぜておく。

   

4. 4 生地を10×12ぐらいに綿棒でのばし、③をのせ手前から巻いて、巻き終わりと両端をしっかり押さえて閉じる。

   

5. 5 軽く水をつけて、きなこをまぶしつける。
6. 6 オーブンで30度40分、二次発酵させる。
   1.5倍に膨らんだら200度に予熱したオーブンで12分焼く。
   焼きあがったらケーキクーラーなどに乗せて冷ます。