みそが隠し味！簡単コクうまクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   人参は乱切り、じゃがいもは一口大に切る。
   耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱する。

3. 3

   フライパンに少し油をひき、鶏肉を皮の面から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎを加え、塩胡椒をし、一緒に炒めて火を通す。

4. 4

   火が通ったら一旦火を止め、バターを加えて溶かす。溶けたら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   火を弱火にし、牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。全て入れたら水、塩胡椒、コンソメ、人参、じゃがいもを入れる。火を少し強め、とろっとするまで混ぜながら煮込み、最後にみそを溶かせば完成！