[創味シリーズ第7弾]圧力鍋でしみ込む！牛スジ煮込 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に牛すじを入れて沸騰させてアク抜きをします。
   ※めっちゃでます！

2. 2

   ビックリするぐらいアクが出るのでもう一度アク抜きをします。

3. 3

   あく抜きが二回終わったら牛スジ、創味つゆ、水を圧力鍋に入れて中火で加熱し圧力がかかったら30分弱火で放置します。30分後に火を止め圧が下がるまで放置します。

4. 4

   お皿に盛りつけてネギをかけたら完成です。