焼き鳥屋さんの味！鶏ハート焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉心臓をトレーから出します。

2. 2

   鶏肉心臓を開き、流水で血の塊を水で良く洗い流します。

3. 3

   串は竹串で刺す前に1時間ぐらい水に浸けておくと焦げにくく良いです。

4. 4

   開いた心臓を1串に2つずつ刺し、塩を振ります。
   塩は気持ち多目が美味しいと思います。

5. 5

   グリルで片面5分ずつ焼いて盛り付けて完成です。
   焼き過ぎると縮むので注意してください。