大学芋 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- さつまいも １本
- 揚げ油 適量
- ◎砂糖 70g
- ◎醤油 大さじ１
- ◎水 70cc
- 黒ごま お好み
作り方
- 1 さつまいもは乱切りにし水にさらす
- 2 １のさつまいもの水気をとって揚げ油で揚げる
- 3 カリッとなってさつまいもに火が通ったら油を切る
- 4 鍋に◎を入れとろっとするまで煮詰め３を入れ絡める
- 5 黒ごまをふって出来上がり
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