材料（２～4人分）
- 大根
- 4ｃｍ
- きゅうり
- １本
- 昆布
- 4ｃｍ
- 塩
- 小さじ1
- 麺つゆ（４倍濃縮タイプ）
- 大さじ1
- ラー油
- ５～１０滴
作り方
-
- 1
-
- キュウリを斜めに５ｍｍ幅くらいに切る
-
- 2
-
- 大根も５ｍｍ幅位に切り、六等分位に切る
-
- 3
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- 漬物器に麺つゆ、1ｃｍ幅位に切った昆布、塩、ラー油を入れ、キュウリ、大根を加えよくかき混ぜる
-
- 4
-
- 圧を加え、3時間～おいて完成（暖かい季節は冷蔵庫保存）
漬物器？が無い場合は袋に入れ空気を抜いて良く揉みこみ置いておく
おいしくなるコツ
昆布が分厚くて硬い場合は、取り出して盛り付けてください
きっかけ
漬物器が出てきたので
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