衣がサクサク♪ポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはレンジで4分ほど蒸してつぶす。
   玉ねぎはみじん切り。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、牛肉を入れて、3分ほど炒める。

3. 3

   ボールに2とじゃがいもを入れ、牛乳、バター、塩、こしょうを入れて混ぜ、俵型にし、小麦粉、卵、パン粉をする。

4. 4

   180度のサラダ油に3を入れ、3分ほど揚げて皿に入れる。

5. 5

   中濃ソース、ケチャップを混ぜ、2にかける。