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豚肉となすのトマトパスタレシピ・作り方

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和風味のパスタです。

材料（1人分）

パスタ: 100g

豚肉: 50g

なす: 1/2本

トマト: 1個

玉ねぎ: 1/4個

ねぎ: 30g

S&B本生きざみわさび: 小1/2

和風だしの素: 小1

しょうゆ: 大1

砂糖: 小1

塩、こしょう: 少々

オリーブオイル: 適宜

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作り方

1

パスタは塩を入れて茹でる。
玉ねぎはせん切り、なすは輪切り、ねぎは小口切り。
トマトは皮を湯むきする。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、豚肉、なすを入れて3分ほど炒め、トマトをつぶすようにしてさらに2分ほど炒める。
3

2に茹でたパスタ、を入れて軽く混ぜ、S＆B本生きざみわさび、和風だしの素、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで味付けし、最後にねぎを入れて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サッパリした味のパスタが食べたかった。

公開日：2013/08/13

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カテゴリ: トマト系パスタ

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