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ノンオイルでヘルシー ピーナツせんべい レシピ・作り方

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swimhiro1200
卵・砂糖・粉・ピーナツが1:1:1:1.オ-ブントースターで気軽に作れます。

材料(約6人分)

卵(カラを除いた正味)
50g
砂糖
50g
薄力粉
50g
BP
小さじ1/4
バニラオイル
1~2滴
ピーナツ
50g
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作り方

  1. 1
    ボールに卵・砂糖・バニラオイルを入れて泡だて器でよく混ぜる。薄力粉とBPを一緒にふるい入れ、泡だて器で粉が見えなくなるまで混ぜる。ピーナツの粗みじん切りを加え、ざっくり混ぜる。
  2. 2
    オ-ブントースターに入る角型にオーブンシートを敷き、生地の1/2~1/3を流してできるだけ薄くのばす。オーブントースターに入れて約10分焼く。
  3. 3
    焦げすぎるようならアルミホイルをかぶせる。きつね色になったら一度取り出してオーブンシートをはがし、裏返して裏面もきつね色になるまで5分ほど焼く。
  4. 4
    焼けたらケーキクーラーにのせてさまし、パリッとしたら手で食べやすい大きさに割る。

おいしくなるコツ

生地を流すとき、できるだけ薄く均一に伸ばすと、カリッと焼けます。オーブントースターでは焦げすぎるときは、オーブンで180度で焼くと、よりきれいに焼けます。ピーナツは、塩味のついたバターピーナツでも、無塩のピーナツでもお好みで。

きっかけ

ピーナツせんべいが好きなので、自分で作れないかと思い、簡単な材料配合でオーブントースターで焼いてみました。

公開日:2013/07/31

関連情報

カテゴリ
せんべい

このレシピを作ったユーザ

swimhiro1200 京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。

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