♡ﾟ･｡♥あると便利☆大根のすし酢漬け♡ﾟ･｡♥｡レシピ・作り方

Name: ♡ﾟ･｡♥あると便利☆大根のすし酢漬け♡ﾟ･｡♥｡
Total time: 2 h
Yield: ３
Ingredients: 大根 ５分の１本; すし酢 170ｃｃ; 鷹の爪 １本; 熱湯 カップ２杯

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

ちょっとしたおつまみにもおかずにもなる便利なものです。すし酢が無ければ普通の酢でも出来ますが、すし酢が一番合ってると思います♪

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

大根: ５分の１本

すし酢: 170ｃｃ

鷹の爪: １本

熱湯: カップ２杯

作り方

1

大根は皮を剥き、食べ易い大きさに縦に切る。（瓶に入る大きさで調整して下さい）
2

１の大根を入れる瓶を鍋で煮沸消毒する。
お湯を切ってから冷ましておく。
3

２の瓶にすし酢を入れ、１の大根を漬ける。鷹の爪を入れ、半日位漬けておけば完成♪
4

☆おつまみ例

大根を小鉢に置き、だし汁と醤油を合わせたものを掛け、わけぎと擂ったごまを掛けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すし酢はたっぷり入れて下さい。大根によっては一日漬けた方が良いのもあるので味を確かめてみて下さい。

きっかけ

大根が中途半端に残ったので作ってみました。

公開日：2013/06/03

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞