remake 鶏もも肉と長ねぎの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べ易い大きさに小さめに切る。
   これを容器に５ｃｃの醤油を入れて塗るように漬けておく（時々ひっくり返す）

2. 2

   長ねぎは小口切りにしておく。
   容器に切った長ねぎを入れて塩だれと粗引きガーリックを入れてよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを小匙1.5杯敷いて、１の鶏肉を中火で炒める。
   これに粗引き胡椒と漬けておいた醤油も一緒に入れて炒める。
   鶏肉に色が付いて火が通ったら火を止めておく。

4. 4

   容器にオリーブオイル（1.5杯）と醤油を入れて良く混ぜる。
   フライパンから取り出した鶏肉を別容器に入れて、上記のものを掛けて良く混ぜる。

5. 5

   ４の容器に２の長ねぎを入れて軽く混ぜる。
   これを器に盛り付ける。
   擂った白ごまを掛けたら完成！