♥*:;;;;;:*♥漬け豆♥*:;;;;;:*♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れ、塩を入れて良く混ぜる。
   枝豆は綺麗に洗い、鞘を取り端を切って茹でる。
   豆が固めになるように茹でる。

2. 2

   タッパーに★印のものを全部合わせて漬ける汁を作っておく。
   （色々なだしを入れても良い）

3. 3

   １の茹で上がった枝豆の実を素早く取り出して、２のタッパーに入れていく。（タッパーは２個用意）粒が揃っているものとそうでないものに分けて入れる。残ったものは冷蔵保存する。

4. 4

   ３の分けたタッパーを冷ましてから冷蔵庫に保管する。
   ２～３時間経って味をみて味が染み込んでいたら完成♪

5. 5

   卵豆腐に漬けた豆を乗せ、下ろし生姜を乗せたものです。