☆高野豆腐と塩揉みきゅうりのラー油味噌トッピング☆ レシピ・作り方

Name: ☆高野豆腐と塩揉みきゅうりのラー油味噌トッピング☆
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 高野豆腐 ２個; きゅうり 1.5本; 塩 小匙１杯; 麺つゆ 大匙１杯; ★だし入り味噌 小匙３杯; ★食べるラー油 小匙1.5杯; ★にんにく １片; 黒ごま 小匙１杯

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

ちょっとピリ辛の一品です。
おつまみにも良いでよ♪

材料（２人分）

高野豆腐: ２個

きゅうり: 1.5本

塩: 小匙１杯

麺つゆ: 大匙１杯

★だし入り味噌: 小匙３杯

★食べるラー油: 小匙1.5杯

★にんにく: １片

黒ごま: 小匙１杯

作り方

1

高野豆腐は、りつなるママさんの『絶品☆めんつゆで簡単に高野豆腐』を参考に作らせて頂きました。サイコロ状に切る。
2

きゅうりはアク抜きしてから、まな板に塩を撒いてら塩揉みする。それから乱切りする。
★印のものを別容器に入れて全部キレイに合わせる。
3

器に１の高野豆腐と２のきゅうりを入れて盛り付ける。★印の調味料をトッピングして黒ごまを振り掛けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さは好みがあると思いますので調整してみて下さい。「りつなるママ」さんは水を使いましたが、私はだし汁を薄めて使いました。トッピングのものはきゅうりととても合いました（*＾-＾）

きっかけ

高野豆腐を作ってみたので、アレンジのものをおつまみにしてみました。

公開日：2013/03/13

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞