シリコンスチーマーでガトー・オ・ショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、砂糖、ブラックチョコレートを湯煎にかけて、溶かしながら泡立て器でよく混ぜます。

2. 2

   湯煎からおろし、粗熱をとったら、良く溶いた卵を2回ぐらいに分け、更に良く混ぜます。

3. 3

   ふるいにかけたホットケーキミックスを2.に加えゴムベラで切るように混ぜ、最後にラム酒も加えます。

4. 4

   バター（分量外）を薄く塗ったシリコンスチーマーに3.を入れ、電子レンジ強2分、その後、庫内で5分ほど置きます。
   竹串を刺して何もついてこなければOK。

5. 5

   庫内から出して、完全に冷めてから茶こしで粉糖をかけたら完成です。