豚こま使って、ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切って、洗いながらヘタとタネを取り除く。

2. 2

   豚こまをハサミや包丁で、細かく切る。

3. 3

   こしょうをふりかけ、ウェイパーを入れて粘りが出るように混ぜる。

4. 4

   ③に片栗粉を混ぜる。

5. 5

   ④を①に詰め込む。

6. 6

   肉目から焼いて、焼き色がついたら裏側にひっくり返して焼く。

7. 7

   水を入れて、フタをして蒸し焼きする。（３～４分）

8. 8

   火が通ってきたら、フタをとって水分を飛ばす。

9. 9

   そのままでも充分美味しいですが、お好みでケチャップやソースをつけて食べてください。