おつまみにも❤金山寺味噌とネギトッピングの塩豆腐♪ レシピ・作り方

Name: おつまみにも❤金山寺味噌とネギトッピングの塩豆腐♪
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 豆腐（木綿） ２丁; 金山寺味噌 小匙３杯; 塩 小匙２．５杯; 長ねぎ ６分の１本

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

金山寺味噌はご飯に合うのでお弁当によく使っていましたが、豆腐とも相性が良く良いおつまみになりました♪普通の味噌でも美味しく出来りと思うのでお試し下さい♪

材料（２人分）

豆腐（木綿）: ２丁

金山寺味噌: 小匙３杯

塩: 小匙２．５杯

長ねぎ: ６分の１本

作り方

1

豆腐は水を良く切り、厚めのキッチンペーパーで塩をまぶした豆腐をしっかり押さえて２、３回ペーパーを取り替える。
一晩冷蔵庫でねかす。
2

１の豆腐に金山寺味噌を乗せて伸ばす。長ねぎを刻んで豆腐と味噌の上にトッピングして完成♪
長ねぎの量はお好みで❤

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

金山寺味噌が無い方は普通の味噌に出汁の元を小匙１杯程度加えて豆腐にかけて下さい。おかずにもお弁当にも良いですよ♪

きっかけ

金山寺味噌が残り少なくなったので塩豆腐に使ってみました。

公開日：2012/04/20

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞