長ネギのおかかパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティーを沸騰した１リットルぐらいのお湯に塩小さじ２をくわえた鍋に加えてゆでる。（ゆで汁はとっておく）

2. 2

   長ネギは長さ6～7cmに切り、縦四等分にする。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、長ネギを炒める。

4. 4

   ゆであがったスパゲティーとゆで汁大さじ3～4を加え、塩、黒コショウで味付けし、削り節の2/3を混ぜる。

5. 5

   器に盛り付け、残りの削り節をかける。