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ノンオイル! スモークサーモンのクリームスパゲティ レシピ・作り方

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ryoripapa
娘用のダイエットレシピ。バターもオリーブオイルもサラダ油も使わない完全ノンオイル! さらに生クリームも不使用!! 本当はバターを加えるとおいしいんだけど(泣)。

材料(2人分)

スモークサーモン
100g
小松菜
1株
スパゲティ
180g
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
固形コンソメ
1/2個
塩・こしょう
少々
粉チーズ
20g
黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    スモークサーモンは二つに切る。小松菜は4~5㎝に切る。
  2. 2
    鍋に小麦粉を小麦粉をに入れ、牛乳を少しずつ入れながら泡立て器でまぜる。塩・こしょう、くだいた固形コンソメ、粉チーズも加え、さらによくまぜる。
  3. 3
    2を泡立て器でまぜながら中火にかけ、沸騰したらスモークサーモンを加えて弱火にし、さらに2~3分加熱する。
  4. 4
    熱湯に塩(材料外)を入れてスパゲティを茹で、茹で上がる2分前に小松菜を加える。
  5. 5
    3の鍋に水気をよく切った4を加えて和える。
  6. 6
    器に盛り付け、黒こしょうをふりかける。

きっかけ

油抜きダイエット中の娘のために考えたレシピです。

公開日:2012/01/25

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
イタリアン ダイエット ノンオイル スパゲティ
料理名
スモークサーモンのクリームスパゲティ

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