夏野菜のニンニク味噌炒め レシピ・作り方

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にっこにこABC
玉ねぎや糸こんにゃくを入れて作ることもあります。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ピーマン
5個
茄子
2～3本
ひき肉
30～50ｇ
ニンニク
1/2個
赤味噌
大匙2
砂糖
小匙3
酒、みりん
大匙1
醤油
小匙1

作り方

  1. 1
    ピーマンは種を取り、半分に切ります。茄子は一口大に切り、軽く塩もみして少しおき、キッチンペーパーで水気を取ります。
  2. 2
    油を引いたフライパンにみじん切りにしたニンニクを炒めます。ひき肉、野菜を入れよく炒めます。
  3. 3
    調味料を入れて混ぜ合わせれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜をたっぷり食べたくて。

公開日：2011/08/29
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関連情報

カテゴリ
なす全般合い挽き肉
料理名
夏野菜炒め（ニンニク味噌味）

このレシピを作ったユーザ

にっこにこABC 滝、海、山など自然に触れながら歩く事が好き。食べることも好きですが、美味しく作れるように猛勉強中。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/06 20:38
美味しかったです(^^)
⭐︎yui⭐︎
つくレポありがとうございます。 良かったら、またお試しください

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