ちょっと塩味？お酢の味？☆卵サラダレシピ・作り方

Name: ちょっと塩味？お酢の味？☆卵サラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: きゅうり １本; 卵 １個; 塩 小匙１杯; ミニトマト ３個; 酢 小匙１杯; だし汁 小匙３杯; 胡椒 少々; うすくち醤油 少々; マヨネーズ 少々

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約10分
300円前後

こあくま５２７

tappuuさんの目からウロコ?!茹でないゆでたまごのみじん切り❤を参考に一品作ってみました。

材料（１人分）

きゅうり: １本

卵: １個

塩: 小匙１杯

ミニトマト: ３個

酢: 小匙１杯

だし汁: 小匙３杯

胡椒: 少々

うすくち醤油: 少々

マヨネーズ: 少々

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作り方

1

きゅうりは塩もみして半分に切る。皿に円形状に並べる。
マグカップに卵を入れかき混ぜラップをして２分弱チンする。取り出して塩、胡椒で味付けをする。手で卵をちぎりマヨネーズを加える。
2

１の卵をきゅうりの上にまぶすようにかける。
中心にミニトマトを並べておく。
酢、だし汁、に醤油と塩、胡椒を少々加える。
良くかき混ぜてサラダにかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの塩もみは粗塩で行った方が余計な塩を使わなくて良いかもしれません。酢の量は多めにしましたが、だし汁が濃い目で作ってあったのであまり酸っぱく感じなかったみたいです。普通は小匙１杯弱でしてみて下さい。

きっかけ

目からウロコ?!茹でないゆでたまごのみじん切り❤にヒントをもらって一品作ってみました。

公開日：2011/08/20

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞