材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １から２枚
- ニンニク
- １片
- トマトの水煮缶
- １缶
- 白ワイン
- １カップ
- 酒
- １カップ
- 薄力粉
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- コンソメ
- 小さじ１
- ハチミツ
- 小さじ１
- 乾燥バジル／オレガノ／パセリ／ローリエ
- 適量
- 塩胡椒
- 適量
- たまねぎ
- １個
- キャベツ
- １／２個
作り方
-
- 1
- 鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつけておく。薄力粉を全体にまぶしておく。
タマネギ、キャベツを大きめにカットする。
ニンニクは皮を剥き芯を取り除いておく。
-
- 2
- 深めの鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、鶏肉を焼く！
焦げ目が付くまでこんがりと！
-
- 3
- タマネギ、キャベツを入れて炒める。
-
- 4
- 白ワインを酒を入れて１０分に込む。
-
- 5
- トマト缶を潰しながら入れる。
コンソメ、ハチミツ、ハーブ類を入れて蓋をして１５分位煮込む。
ふきこぼれないように気をつけてくださいね！
-
- 6
- 塩胡椒で味を整えて完成！
おいしくなるコツ
お好みでなすやピーマンをいれても美味しいですよ！
ワインが無ければ酒だけでもOKです！
きっかけ
オットが大好きなメニューです。
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