甘み、味の濃さはお好みでお醤油と砂糖を調節してくださいね! 時間はかかりますが泡盛のおかげでトロトロに仕上がりました!
泡盛を大量に頂いて飲みきれなかったのでお料理に使ってみました。
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ルクルーゼの鍋でコトコト煮込みました。