ヘルシーリセッタでふわふわしっとりキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はすりおろして、レーズンはラム酒につけておきます。ミックスナッツはビニール袋に入れ、めん棒で細かく砕きます。

2. 2

   ボウルに卵、三温糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜます。ヘルシーリセッタも加え、もったりするまで更によく混ぜます。

3. 3

   すりおろした人参を2.に加え、混ぜます。
   ここでオーブンを180℃に予熱しておきましょう。

4. 4

   ふるいにかけた薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、重曹を3.に加え、ゴムベラで切るように混ぜます。粉っぽくなくなったら、レーズンやナッツも混ぜます。

5. 5

   ケーキの型（18cm）に流しこみ、180℃のオーブンで40分焼きます。