ヘルシーリセッタでふわふわしっとりキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 人参はすりおろして、レーズンはラム酒につけておきます。ミックスナッツはビニール袋に入れ、めん棒で細かく砕きます。
- 2 ボウルに卵、三温糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜます。ヘルシーリセッタも加え、もったりするまで更によく混ぜます。
-
3
すりおろした人参を2.に加え、混ぜます。
ここでオーブンを180℃に予熱しておきましょう。 - 4 ふるいにかけた薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、重曹を3.に加え、ゴムベラで切るように混ぜます。粉っぽくなくなったら、レーズンやナッツも混ぜます。
- 5 ケーキの型（18cm）に流しこみ、180℃のオーブンで40分焼きます。
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