具だくさん肉みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎ、玉ねぎ、豚肉を1～2cmほどの大きさに切る。（具の食感を楽しみたいなら、大き目で）

2. 2

   フライパンに、ゴマ油を大1ほど入れ、1で刻んだ野菜、肉をいためる。ちょっと焼き色がつくまですると、香ばしい。

3. 3

   別の鍋に、みそ、みりん、酒、さとうをあわせて加熱する。フツフツとするまで、よーく混ぜておく。

4. 4

   2の具に、3のみそをあわせ、もうしばらくフツフツ、味をなじませる。
   仕上げに、黒こしょうをワ―っと投入。お好みで、加減は調節してください。

5. 5

   ほどよく馴染んだら、熱いうちに、煮沸消毒したビンに入れる。冷蔵庫で1～2週間、冷凍するならジップロックなんかに入れて3～4週間保存OK！
   野菜スティックとともに、召し上がれ♪