たけのこ入り煮物レシピ・作り方

Name: たけのこ入り煮物
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 干ししいたけ 一個; レンコン 少量; 里芋（小） 二個; 人参 少量; 水煮たけのこ 少量; だし汁 約250ｃｃ; *塩 少々; *醤油 少々; *みりん 少々

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約15分
300円前後

こあくま５２７

水煮のたけのこを頂いたので、作ってみました。

材料（1人分）

干ししいたけ: 一個

レンコン: 少量

里芋（小）: 二個

人参: 少量

水煮たけのこ: 少量

だし汁: 約250ｃｃ

*塩: 少々

*醤油: 少々

*みりん: 少々

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作り方

1

干ししいたけを水でもどしておく。里芋は皮をむいておいて冷凍してあったものと、レンコンは皮をむいて冷凍してあったものをレンジで解凍する。解凍出来たらレンコンは乱切りする。
2

人参は皮を剥いて乱切りしておく。これと１の材料を*印で煮込む。煮終えたら器に盛る。
水煮たけのこは別鍋でだし汁と塩でもう一度煮る。
全て煮終えたら、器に移し和えてて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水煮たけのこは煮すぎないように気をつける。

きっかけ

たけのこを頂いたので、煮物とあわせてみました。

公開日：2011/06/12

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞