いろどり酢豚　かんたん　 レシピ・作り方

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千悠仁
作ると意外と簡単です。

材料（6人分）

豚肉
３００グラム
新玉ねぎ
２個
ピーマン
１個
パプリカ（赤）
２分の１個
パプリカ（黄）
２分の１個
シイタケ
３個
パイナップル（缶詰め）
１個
片栗粉
少々
塩コショウ
少々
＊砂糖
大さじ３
＊お酢
大さじ３
＊ケチャップ
大さじ4
＊オイスターソース
大さじ２
＊パイナップルの缶詰めのシロップ
50ML

作り方

  1. 1
    豚肉を適当な大きさに切って、塩コショウを絡めて１５分くらい置いておく。
  2. 2
    新玉ねぎをくし切りに、他の野菜も同じくらいの大きさに揃えて切る。
  3. 3
    １８０度の油（分量外）にサッと②を通す。
  4. 4
    ①を片栗粉にまぶして③の後に揚げる。
  5. 5
    ③と④を合わせ、パイナップル、＊の材料を加えて炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろみが足りないときは最後に調節してください。

きっかけ

新玉ねぎの甘みを生かしたくて

公開日：2011/04/19
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉酢豚
関連キーワード
簡単 春野菜2011 酢豚 新玉
料理名
酢豚

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