簡単☆冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をタップリ入れ、一端沸騰させてから、豚肉を１～２枚づつ入れながら茹でる

2. 2

   箸で軽く豚肉をお湯になじませ、肉がピンク色になった時点で、氷水を入れたボールの中へ入れる。

3. 3

   ２を、ザルに上げ、キッチンペーパーで軽く水分を取る。

4. 4

   皿に手でちぎったレタスを敷き、上に３の豚肉をのせる。