材料使いきりの簡単レシピ オレンジヨーグルトゼリー レシピ・作り方

材料使いきりの簡単レシピ オレンジヨーグルトゼリー
  • 約10分
  • 300円前後
swimhiro1200
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ヨーグルトもみかん缶も全部使い切り。冷やし固める容器で混ぜるので、冷蔵庫に入れるまで5分でOK。この配合はとろっとやわらかめです。

材料(5~8人分)

  • プレーンヨーグルト 1個(450g)
  • みかん缶(お好きなフルーツの缶詰でOK) 1缶
  • 砂糖 大さじ2~大さじ3
  • 粉ゼラチン 大さじ1
  • 白ワイン(水でもOK) 大さじ3

作り方

  1. 1 容器に白ワイン(または水)をいれ、粉ゼラチンを振りいれる。
  2. 2 1000ccくらいの容量のタッパーにヨーグルト・砂糖・缶詰のシロップ(30ccほど残す)を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
  3. 3 1 のゼラチンを電子レンジで約30~50秒加熱して、ゼラチンをとかす。ふきこぼれやすいので、様子を見ながら加熱する。ふきこぼれる手前で加熱をストップ。
  4. 4 3 のゼラチンに残しておいたシロップを入れてよく混ぜ、2 に入れて混ぜる。缶詰のフルーツを加えてざっと混ぜて冷蔵庫で冷やす。
  5. 5 2時間ほどで固まります。カップに取り分ければ出来上がり。

きっかけ

フルーティーなヨーグルトを思い切り食べたいと思ったので、みかん缶で作ってみたら子供たちに大好評。それから10年以上作っています。いろんなフルーツの缶詰で作れるので、バリエーションが多く、飽きません。

おいしくなるコツ

ゼラチンは完全にとかし、シロップを加えてゼラチンを薄めること。とかしたまま入れると、ゼラチンがすぐに固まってしまいます。みかん以外のフルーツは、お好きな大きさに刻んで加えてください。我が家では、パイナップルも好評でした。

  • レシピID:1350000919
  • 公開日:2011/03/27

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カテゴリ
ゼリー
料理名
オレンジヨーグルトゼリー
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つくったよレポート(2件)

  • なな1151
    なな1151
    2015/04/27 16:56
    材料使いきりの簡単レシピ オレンジヨーグルトゼリー
    みかんが沈んでしまって見えないですが。美味しく頂きました。ごちそうさま。
  • TOM106
    TOM106
    2012/07/08 18:44
    材料使いきりの簡単レシピ オレンジヨーグルトゼリー
    ゼラチン少し増やして≪プルンೡプルン≫にしました♪ あっさり爽やかな甘さが美味しぃです☆ 今回は型使用なので、みかんが偏らないよぅに 3段階時差で固めました✿

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