圧力鍋でほろほろ♪手羽先煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがは５ｍｍ幅くらいにざっくりきる。

2. 2

   圧力鍋に手羽先をいれ、材料をすべて入れる。

3. 3

   ふたをして加熱、圧力がかかったら弱火にして12分加熱する。その後は火を止め、圧力が下がるまで放置。

4. 4

   圧力が下がったらふたを開け、煮汁だけをフライパンにいれる。フライパンでとろりとするまで煮詰める。

5. 5

   手羽先を器にもり、上から煮詰めた煮汁をかけてできあがり。