昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- だしを取った後の昆布 １００ｇ
- 砂糖 大匙３
- 醤油 カップ2分の１
- 酒 大匙２
- 白ゴマ 小さじ１
作り方
-
1
だしを取った後の昆布を細く刻みます。
このとき、包丁よりもハサミで切った方がきれいに切れます。 - 2 鍋に昆布と砂糖を入れていります。
- 3 砂糖が解けたら、酒と醤油を入れて弱火で30分以上煮ます。
- 4 昆布が軟らかくなったらごまを入れて混ぜれば出来上がり。
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