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きゅうりの塩麹浅漬け レシピ・作り方

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麹love
塩麹のみの優しい味です
みんながつくった数 3

材料(4人分)

きゅうり
2本
塩麹
大さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうりを大きめに切ってジッパー付き保存袋に入れる
  2. 2
    袋の上から麺棒などで軽く叩く
  3. 3
    塩麹を入れて軽く揉み、5分から10分つけて完成

おいしくなるコツ

麺棒で叩くことで味が染み込みやすくなります。しっかり味をつけたければ一晩つけてください!水が出て来るので1日〜2日以内でお召し上がりください。

きっかけ

おかずに1品足したかったので、お手軽に作りました

公開日:2023/02/15

関連情報

カテゴリ
きゅうりきゅうりの漬物塩麹

このレシピを作ったユーザ

麹love ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。塩麹をはじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…

つくったよレポート( 3 件)

2023/07/23 11:27
美味しくいただきました♡ ごちそうさまでした₍๐•ᴗ•๐₎
●まかろん●
作っていただきありがとうございます♪ 色鮮やかで美味しそうですね(^^)
2023/07/19 08:13
美味しかったです(*^▽^*)
ホタルちゃん
作っていただきありがとございます♪色ツヤよく美味しそうですね!簡単なので、ぜひまた作ってください(^^)

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