材料（一株分人分）
- まいたけ
- 一株分
- バター
- 30g
- ザラメ
- 大さじ1/2
- 【調味液】
- 醤油
- 100㎖
- 酒
- 50㎖
- みりん
- 50㎖
- 水
- 50㎖
- 酢
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 調味液の材料を混ぜ合わせます。
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- 2
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- 手でさいた舞茸をバターで炒めます。
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- 3
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- 舞茸がしんなりしてきたところに調味液を加えます。
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- 4
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- ザラメを加えます。
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- 5
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- 時々、混ぜながら炒め煮をします。
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- 6
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- 汁気がなくなってきたら出来上がりです♪
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- 7
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- 粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください♪
おいしくなるコツ
冷蔵庫保存で一週間は美味しく頂けます。
混ぜご飯やチラシ寿司にも美味しいですよ♪
きっかけ
まいたけを安く購入したので作りました♪
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