種と汁が出ないトマトの切り方(トマトナムル用に) レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトのヘタを上にしてじっくり観察してください。筋が見えます。この筋に沿って切ります

   

2. 2 上から見て膨らんでいる部分は、タネが入っています。筋があるくぼみが切る位置です。

   

3. 3 綺麗に切れました。ちなみに逆さまにした状態で見える放射線状に見える白い線は、種がある場所なので、この線を避けて真ん中あたりを切ると種がない場所になります。

   

4. 4 トマトのナムルは、水分がたくさんでると味も薄まるので、この切り方がぴったりだと個人的に思っています。