簡単おかず♪キムチ鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをみじん切りにします。

2. 2

   ねぎは小口切りにします。

3. 3

   キムチは粗く刻んでおきます。

4. 4

   ボウルに鶏ひき肉、1〜3で準備したにんじん・ねぎ・キムチを入れます。

5. 5

   塩と醤油も加え、ビニール手袋をした手でよく混ぜます。

6. 6

   5を8等分にし、丸めます。
   （※汁気があるため、ハンバーグのようにきれいに成形はできません）

7. 7

   フライパンに油少々を熱し、6のつくねを並べます。

8. 8

   フタをして、弱めの中火で5分程度蒸し焼きにします。

9. 9

   フタをとり、つくねをひっくり返します。
   崩れない程度に、上からフライ返しで軽く押さえて、形をととのえます。

10. 10

    両面に焼き色がつくまで焼きます。

11. 11

    お皿に盛り付けて完成です。