オムライス＊トマトクリーム煮込みソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ガーリックライス】
   米を洗って炊飯器に塩、オリーブオイル、にんにくを入れて
   水を2合の目盛の線ギリギリ下まで入れて炊飯する。

2. 2

   炊き上がったらブラックペッパーを振って混ぜ合わせて完成。

3. 3

   【トマトクリーム煮込み】
   鶏肉は大きめの一口大
   たまねぎはくしぎり
   にんじんは乱切り
   舞茸はさいておく。

4. 4

   鍋か深めのフライパンにオリーブオイルをしいて弱めの中火で③を炒める。

5. 5

   ④に☆を入れて蓋をして煮る。
   味見して好みの味になるまで煮詰めてください。

6. 6

   器に盛ってパセリを振る。

7. 7

   【オムライス】
   卵のカラザを取ってよく混ぜ、豆乳を入れる。

8. 8

   ガーリックライスを器にドーム状に盛る。

9. 9

   熱したフライパンに油(分量外)をしいて卵液を流し入れて菜箸で卵を摘むように真ん中へ寄せフライパンを回し、ながらたまごをねじる。

10. 10

    ガーリックライスの上に⑨を滑らせるように乗せて整え、パセリをのせる。