簡単おつまみ！旨辛こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをフォークでグサグサと刺していきます。

2. 2

   こんにゃくの両面に斜めに隠し包丁を入れます。

3. 3

   縦3等分にカットしたこんにゃくをコロコロにカットしていきます。

4. 4

   お鍋にこんにゃくとお水を入れて、一度沸騰させます。

5. 5

   ザルに開けたらそのままのお鍋にこんにゃくとごま油を入れて、炒めていきます。

6. 6

   全体に軽く炒めたら、●を入れて、5分ほど煮詰めていきます。

7. 7

   火を止めてからラー油をかけて粗熱が取れるまで放置します。

8. 8

   冷めたら再度火入れをして、お皿に盛り付けて小口切りにした青ネギを乗せたら完成です！