種に栄養の7割があるらしい！アボカド丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドの身を一口大に切る。
   
   種を半分に切って、スライスする。

2. 2

   種を下茹でしてから、オリーブオイルでカリカリになるまで塩胡椒して焼く。

3. 3

   バターを常温でゆるくしておいて、ボウルでアボカドと混ぜ合わせる。塩胡椒する

4. 4

   丼にご飯を盛り付け、アボカドと種を乗せたら中心に卵黄を飾って完成