ほったらかしで簡単！鶏ハムの下味冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉にフォークを２０回ほど刺し、味が染み込みやすくする。

2. 2

   ジップロックに鶏むね肉、酒、ハーブソルトを入れてよく揉み、空気を抜いて冷凍保存する。

3. 3

   火を通す時は冷蔵庫で自然解凍しておく。
   鍋に1リットルの湯を沸かし、沸騰したら火を止めてジップロックごと湯に沈める。
   蓋をして30分放置し完成。