カレーマヨネーズで作るキャベツ・チーズの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。

2. 2

   ボウルに1のキャベツと★を入れ、しっかり混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱し、2を入れ、目玉焼き大の形にする。
   さらに中央を薄く、縁の辺りを厚くして、卵を入れた時に流れないようにしておく。

4. 4

   3の上に、スライスチーズを載せる。
   その上に、卵を割り入れる。
   菜箸でキャベツの形を整える。

5. 5

   弱火にして、水を周りに入れ、フライパンに蓋をし、2分蒸し焼きにする。

6. 6

   2分後、蓋をあけて、焼け具合を確認する。
   白身がまだ固まっていなければ、再度蓋をして、もう少し焼く。
   卵に火が通ったら、フライ返しを使って、そっと器によそって完成。