材料（2-3人分）
- ◉お酢
- 大さじ2
- ◉みりん
- 大さじ2
- ◉薄口醤油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- みりんは、耐熱容器でレンジで1分加熱します。アルコール分がとび、まろやかになります。
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- 2
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- 薄口醤油とお酢を同量合わせます。
完成です。
酸化しないような容器にいれて冷蔵庫で2週間くらいは保存できます。
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- 3
- お好みでだしを加えてもよりまろやかで美味しくなります。
出しを加えたものは、日持ちしないのでご注意ください。(^^)
おいしくなるコツ
薄口醤油を使用し、お酢はまろやかなもので
きっかけ
母に教わりました。