自家製スイートチリソース風サラダチキンで生春巻き♪ レシピ・作り方
材料(12本分人分)
- ライスペーパー(お好みのもの)
- 6枚
- サラダチキン(お好みのもの)
- 1個
- スライスチーズ
- 6枚
- 大葉
- 6枚
- ちぎりレタス
- ペーパーに巻けるお好み量
- 【手作りチリソース風】
- りんご酢
- 50ml
- ケチャップ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- ニンニクチューブ
- 1cm
- 豆板醤チューブ
- 1cm
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- ソースの材料を全てボウルに入れます。
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- 2
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- しっかり混ぜ合わせレンチン1分します。
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- 3
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- ライスペーパーをぬるま湯に潜らせ、柔らかくしたら大葉、スライスチーズ、サラダチキン、レタスを乗せます。
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- 4
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- ぐるぐる巻き包みます。
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- 5
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- 全部巻きま終えたらカットします。
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- 6
- 酢
50ml
砂糖
大さじ2
豆板醤
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
-
- 7
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- カットして盛り付けたら自家製スイートチリソース風と一緒に召し上がれ♪
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- 8
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- 今回は、写真のライスペーパーを使用しました。
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- 9
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- 写真のサラダチキンを使用しました。
おいしくなるコツ
ソースの辛さを抜きたい時は、豆板醤を抜きにしてケチャップ多めにソースをつくってみてください♪
きっかけ
サラダチキンをアレンジしました♪
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