ベーコンエピ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ボウルに、強力粉、小麦粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を入れてよくこねる
- 2 表面がなめらかになるまでこね、1つに丸めてラップし、50分ほど発酵させる
- 3 ガス抜きし、6等分して細長くし、平べったくしてベーコン、バジルペースト、スパイスを巻き込んで、巻き込みを下にする
- 4 ラップして、さらに50分ほど発酵させる
- 5 ハサミで切れ目をいれ、写真のような形にして、230度のオーブンで25分焼く
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