中心までほくほくとろとろ！薄味出汁のまるごと蕪煮 レシピ・作り方

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るせっと
蕪を消費しやすい柔らかな食感で仕上げた一品料理
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

蕪
2個
【煮汁】
本出汁顆粒
10g
水
50cc
醤油
10cc
ごま油
5cc

作り方

  1. 1
    蕪を【煮汁】で蒸し煮する。水嵩は蕪の2分目までつかる程度となるので、とろ火で蓋を閉めて20分以上蒸し煮する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕪があまっているため

公開日：2021/05/31
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カテゴリ
かぶめかぶ

このレシピを作ったユーザ

るせっと １０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。 当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑 得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。 健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/05 17:43
切って煮るより、まるごと煮たほうが美味しかったです♪(*'▽'*)レシピありがとうございます♬
♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆ 返レポお休み中
ありがとうございます♪ホクホクに仕上がりましたか？お役に立てて良かったです( ^ω^ )

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