シャッキリ小松菜・ぶなしめじの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を5㎝程度にざく切りし、ぶなしめじを解し、卵はボウルに溶いておきます。

2. 2

   ごま油を敷き、ぶなしめじを弱火で1分程度、油が行き渡ったら小松菜を追加し中火で1分程度、それぞれクレージーソルト１振りずつ加えて炒めます。

3. 3

   小松菜の葉っぱがしんなりし茎に油が行き渡ったら弱火に戻し、オイスターソースをフライパンの隙間に滴らし、へラで全体的に絡めます。続いて卵を混ぜ合わせ、火が通ったら完成です。