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エリンギ蕎麦 レシピ・作り方

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なな1151
きのこや野菜を一緒に茹でてのせれば彩り良く栄養価もアップ！

材料（1人分）

エリンギ
1/4本
青菜（小松菜・ほうれん草等）
1株
蕎麦
1人分
めんつゆ
30ｃｃ
水
60ｃｃ
わさび
少々
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作り方

  1. 1
    エリンギ、青菜は食べやすく切ります
  2. 2
    蕎麦を茹でている時に1も一緒に茹でます
  3. 3
    流水で冷やし器に盛り付けます
  4. 4
    めんつゆを水で割り、お好みでわさびを入れたつゆに浸して頂きます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに。

公開日：2020/09/30
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カテゴリ
冷たい蕎麦エリンギ

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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